Los productos básicos agrícolas están pasando por un período de precios más bajos y menos volátiles, según el documento Perspectivas Alimentarias de la FAO publicado hoy.

Los precios internacionales de los alimentos básicos siguieron disminuyendo en agosto como consecuencia del elevado volumen de suministros, el descenso de los precios de la energía y la preocupación por la desaceleración económica en China, factores que contribuyeron a la mayor caída del índice de precios de los alimentos de la FAO en casi siete años.

El Senado de la República analizará en el próximo periodo, que comienza en septiembre, la minuta de Ley del Derecho a la Alimentación Adecuada, remitida por la Cámara de Diputados el pasado 30 de abril, adelantó la presidenta de la Comisión de Derechos Humanos, senadora Angélica de la Peña Gómez.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) lanzó un concurso de carteles para conmemorar el Día Mundial de la Alimentación que se celebra cada 16 de octubre, con el tema "Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural".

La Administración Federal de Alimentos (FDA) de Estados Unidos anunció hoy medidas para eliminar de manera gradual en los próximos tres años la presencia de grasas trans en los alimentos para consumo humano.

El uso y aprovechamiento sostenibles de los recursos naturales de la Tierra representan un balance entre la explotación que los humanos hacemos de ellos y el mantenimiento de ciclos naturales vitales que nos proveen de agua, suelos fértiles y alimentos, y permiten la conservación de diversos ecosistemas, afirmó Marisa Mazari Hiriart, investigadora del Instituto de Ecología (IE) de la UNAM.

El director general de la FAO, José Graziano da Silva elogió hoy el compromiso de los ministros de agricultura del Grupo de los 20 (G20)  para satisfacer las necesidades de seguridad alimentaria y de nutrición a nivel mundial mediante la creación de sistemas alimentarios que hagan un uso más eficiente de los recursos naturales, sean coherentes a nivel económico, socialmente más inclusivos y ayuden a combatir el cambio climático .

México ocupa actualmente el tercer lugar en producción de alimentos en Latinoamérica y el décimo segundo en el mundo, con una producción para este año estimada en 280 millones de toneladas de alimentos, de acuerdo con datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y la Fundación 5XDía fortalecerán su colaboración e invitarán a otras instancias del Gobierno Federal a participar en la iniciativa que tiene por objetivo incentivar el consumo de frutas y hortalizas en el país.

Los productos frescos son parte importante de una dieta saludable. Un nuevo estudio de Consumer Reports examina los riesgos de los residuos de pesticidas en 48 frutas y verduras de alrededor del mundo para crear lineamientos que ayuden a los consumidores a reducir su exposición a estos químicos tóxicos.

Actualmente, México importa casi el 50 por ciento de los alimentos que consume: 30 por ciento del maíz, el 95 por ciento de la soya y más del 65 por ciento de arroz, algodón y trigo, afirmó Manuel Bravo, presidente y director de Monsanto Latinoamérica Norte, durante un encuentro con estudiantes de la Universidad Iberoamericana (Ibero).

Se ha construido una gran alianza sociedad civil-gobierno que ha permitido en el marco de la Cruzada Nacional contra el Hambre, a través de los Bancos de Alimentos, recuperar 18 mil toneladas de alimentos que hoy llegan a las mesas de las familias que más lo necesitan, afirmó la Secretaria de Desarrollo Social, Rosario Robles Berlanga, al reunirse con derechohabientes de los programas sociales del Gobierno de la República.

En América Latina y el Caribe se pierden y desperdician más alimentos que los que son necesarios para satisfacer las necesidades nutricionales de las 47 millones de personas que aún sufren hambre en la región, señaló en Santiago de Chile la FAO.

México Calidad Suprema, la certificadora SAHC y especialistas en la materia establecieron una alianza para promover entre los restauranteros mexicanos una certificación de higiene y sanidad que permita asegurar a los comensales la inocuidad de los alimentos que ofrecen.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) trabaja de manera permanente para modernizar los mecanismos y regulaciones orientadas a facilitar el comercio internacional de productos agroalimentarios, a fin de hacer más competitivo a este sector.