La directora general de la Organización Mundial del Comercio (OMC), Ngozi Okonjo-Iweala, pidió hoy a los países con reservas nacionales de cereales y otros alimentos que las liberen y las redirijan al mercado internacional, para hacer frente a la fuerte alza de precios en el sector causada por la guerra en Ucrania.

Para aprovechar la producción de la planta y darle un giro innovador, estudiantes de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) elaboraron una botana a base de harina de maíz enriquecida con extracto proteico de alfalfa.