Madrid Fusión celebra su vigésima edición con ponentes internacionales como el peruano Gastón Acurio, el danés René Redzepi, el italiano Massimo Bottura o los españoles Joan Roca, David Muñoz, Quique Dacosta y Ricard Camarena, además de estrenar Pastry Fusión, especializado en panadería, pastelería y chocolate.
De Niro, embajador de Madrid Fusión 2022 a cambio de una comida "impagable"
El actor Robert De Niro ha aceptado la propuesta lanzada por Madrid Fusión para promocionar la edición del año que viene del congreso gastronómico a cambio de una comida "impagable" a cargo de cinco de los mejores chefs del mundo.
Madrid Fusión, primer congreso global y futuro de la gastronomía poscovid
Madrid Fusión, que se celebrará del 31 de mayo al 2 de junio, se ha presentado este lunes como "el primer congreso global de gastronomía" y el que marcará el futuro poscovid del sector gracias a un centenar de ponentes y 90 actividades organizadas en Ifema, que por primera vez se podrán seguir en todo el mundo.