Soy Vino Mexicano, plataforma que reúne a toda la cadena productiva de vinos mexicanos con el objetivo de educar, promover y fortalecer la cultura vitivinícola, comparte cinco propuestas que te ayudarán a demostrar amor y agradecimiento a papá.
Rivero González Malbec
Proveniente del Valle de Parras (Coahuila), este es un vino de profundo color cereza con ribete y tonalidades púrpuras. A la nariz descubrimos que es muy expresivo, con frutas negras maduras y notas de madera bien integradas. Ofrece al paladar una acidez equilibrada con un recorrido lento y completo por boca, con taninos dulces y maduros que le dan una estructura potente y largo retrogusto.
Sugerencia de maridaje: Carnes rojas, quesos y comida mexicana.
Precio aproximado: $599 pesos.
De venta en Rivero González
Fincas Mx Tinto
Oriundo del Valle de Guadalupe (Baja California), este vino color granate oscuro con ribetes rubí, está compuesto por uvas Cabernet Sauvignon al 60% y Merlot 40%. A la nariz deja notas de ciruela, frutos secos tostados, casis, chocolate oscuro, fresas e higos; al paladar ofrece una entrada aterciopelada que evoluciona al equilibrio, con taninos marcados pero secos, que deja un sabor largo a frutos secos tostados, ciruelas y chocolate.
Sugerencia de maridaje: Pastas a base de salsa roja, pescados grasos, quesos maduros, carne de res o ternera, estofados y postres a base de chocolate.
Precio aproximado: $350 pesos .
De venta en Wine House, Wine Studio.mx, Ensamblemx, La Contra y Wine Market Cabo.
Pozo de Luna Syrah
El viñedo Pozo de Luna, ubicado en San Luis Potosí, tiene un innovador Syrah, vino púrpura con reflejos granate que a la nariz sorprende con frutos azules y negros maduros, recuerdos de lavanda, pimienta, cuero y vainilla. Al paladar se encuentran taninos dulces, gran frescura, mineralidad, potencia y armonía.
Sugerencia de maridaje: Cortes de carne a las brasas y pastas con salsas intensas, asados y quesos maduros.
Precio aproximado: $379 pesos.
De venta en: Single Vineyards y Pozo de luna.mx.
Cava Quintanilla Reserve Blend
Originario del Valle de Moctezuma en San Luis Potosí, l Cava Quintanilla presenta su Reserva Blend 2017, un vino color rubí intenso que ofrece a la nariz presencia persistente con notas de zarzamora, ciruela negra y grosella, ligeras notas herbáceas y especiadas. Al paladar se aprecia su estructura elegante y tánica con final agradable y permanente.
Sugerencia de maridaje: Carnes rojas al carbón, carnes a la parrilla, cordero y quesos maduros.
Precio aproximado: $475 pesos
De venta en City Market y HEB.
Tempranillo Tres Raíces
Esta joven etiqueta, galardonada con Medalla de Plata en el Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019, es un vino rojo granate con ribetes púrpuras y capa media. A la nariz se encuentran notas de ciruelas confitadas, con un bouquet tostado y vainilla; al paladar es un vino refrescante con volumen y taninos dulces y cálidos.
Sugerencia de maridaje: Verduras al grill y paella.
Precio aproximado: $620 pesos
De venta en Viñedos Tres Raíces
Esta selección de vinos genuinos son perfectos para compartir en la mesa y celebrar a papá. Vinos sin pretensiones pero con estructuras realmente innovadoras y auténticos sabores mexicanos que enaltecen los frutos de nuestra tierra.
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