El acto protocolario que tuvo lugar en el Centro de Convenciones de San Luis Potosí incluyo el informe anual de la Cámara, el estado financiero de la misma, la elección de la Mesa Directiva y se presentó el programa de trabajo para el año 2014, acto seguido, el Secretario de Turismo Enrique Abud Dip, en representación del Gobernador del Estado tomo la protesta de ley a los integrantes del Consejo.
En su mensaje, el titular de Turismo a nivel estatal señaló que la industria restaurantera es vital para la economía potosina ya que es generadora de empleos y el sustento de miles de familias en nuestro Estado, destacó que la actual Presidenta del organismo Beatriz Izaguirre Ruiz se ha distinguido por tender lazos de cooperación mutua con la iniciativa privada y las instancias públicas, por lo que el funcionario estatal le ratifico todo el apoyo del Gobierno del Estado y la propia dependencia de todas las herramientas de promoción, los programas de capacitación y toda la asesoría para atender a uno de los principales pilares de la industria turística en nuestro Estado.
Abud Dip señaló que nuestra cámara restaurantera está viva y actuante, y ha sabido canalizar el interés de nuevos inversionistas en el sector, apoyándolos con asesoría y dándoles confianza para generar proyectos que le dan dinamismo a la industria de la alimentación.
Finalmente Abud Dip destacó el papel que juega la industria gastronómica a nivel nacional generando más de un millón 350 mil empleos directos y 3 millones 300 mil empleos indirectos, es decir cerca del 15 por ciento del PIB Turístico.
Una industria que representa el último eslabón en la cadena de insumos, impactando en 63 de las 80 ramas productivas; factor de consolidación de las cadenas de insumos agropecuarios y de otros sectores industriales, comerciales y de servicios, y factor de desarrollo regional, social, económico y turístico.
El presídium estuvo integrado por la Dra. María Luisa Ramos Segura, Presidenta de Sistema DIF Estatal, el Alcalde Capitalino, Mario García Valdez y el Vicepresidente Regional de Canirac para Aguascalientes, Zacatecas y San Luis Potosí, Fernando Rosso Núñez.