A junio de este año, la producción nacional de aguacate alcanzó un millón 33 mil 758 toneladas, cifra 2.0 por ciento menor a lo cosechado en igual mes de 2018, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).
El llano grande que inspiró al escritor mexicano Juan Rulfo se revistió de sembradíos de aguacate y frutos rojos que han traído cambios ambientales y deforestación en municipios del sur del estado mexicano de Jalisco, denunciaron este miércoles a Efe expertos.
En la semana del 20 al 24 de mayo, el aguacate fue el producto que registró más variación en los mercados del país, al venderse en 45 pesos por kilo en Mérida y hasta en 70 pesos en Puebla.
Las ventas de aguacate mexicano han crecido en Canadá y China y buscan espacio en Europa, declaró este miércoles el presidente de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), Gabriel Villaseñor.
En la última semana de abril, el aguacate fue el producto que registró el mayor ascenso en su precio, al pasar de 50 a 60 pesos el kilo en mercados de Monterrey, así como de 35 a 48 pesos por kilogramo en Mérida.
Las alarmas se han encendido entre los estadounidenses después de que Donald Trump haya amenazado con cerrar la frontera entre México y Estados Unidos, pero no es por las familias que buscan asilo ni los menores separados de sus padres, sino por los aguacates.
Los productores de aguacate seguirán con su apuesta al mercado de Japón, donde el fruto ya representa más del 85 por ciento de la cuota de importación.
En la semana del 21 al 25 de enero, los precios de los productos básicos registraron movimientos mixtos, en donde el jitomate y la cebolla, fueron los de mayor variación, en tanto que el aguacate se mantuvo en la mayoría de mercados de la República Mexicana.
Para la industria aguacatera, el Super Bowl representa uno de los eventos más importantes para exportar el producto a Estados Unidos.
En la semana del 14 al 18 de enero, los precios de los productos básicos registraron movimientos mixtos, en donde el aguacate, la cebolla y el jitomate, fueron los de mayor variación en su precio en mercados de la República Mexicana.
En la semana que finalizó el 11 de enero, los precios de los productos básicos registraron movimientos mixtos, en donde el aguacate y el jitomate fueron los de mayor variación en su precio en mercados del país.
Del 10 al 14 de diciembre, los precios de los productos básicos registraron movimientos mixtos, en donde el jitomate y el aguacate fueron los alimentos con mayor variación en su costo en diversos mercados del país.
Científicos del Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav) obtuvieron, a partir de la semilla de aguacate, una sustancia de alto valor comercial empleado en la fabricación de plásticos biodegradables, productos cosméticos y farmacológicos.
El consumo de agua, frutas y líquidos que contengan electrolitos, así como proteína y alimentos con beta-hidroxi beta-metilbutirato de calcio (HMB) promueven la recuperación y función de la masa muscular tras una hospitalización o por envejecimiento.
A todos nos gusta disfrutar de una guarnición de guacamole, pero ¿alguna vez te has detenido a pensar cómo llegó ese aguacate a la punta de tu tortilla? Aquí hay te menciono 5 aspectos únicos de la cadena de suministro de aguacate que te harán decir: "¡Bendito guacamole!"