Investigadores del IPN desarrollan cuchara comestible de salvado de arroz

Los productos que atienden diversos propósitos comienzan a ver poco a poco la luz y especialistas del Instituto Politécnico Nacional diseñaron una cuchara a base de salvado de arroz que es comestible y nutritiva, pero que también, de no ser ingerida se degrada en dos meses, así, este producto atiende la salud de las personas y es amigable con el medio ambiente.

Helado con aguamiel elaborado por IPN previene males gastrointestinales

A fin de preservar el consumo de bebidas prehispánicas y contribuir al cuidado de la salud de la población, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon un helado a base de yogurt adicionado con aguamiel, que contiene probióticos e inulina (fibra soluble) que ayudan a mantener saludable la microbiota intestinal y prevenir males gastrointestinales.