El Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) celebra 36 años desde su fundación, con dos grandes retos: mantener la competitividad del sector cárnico en México y promover el consumo de la proteína cárnica como parte de una dieta balanceada. Actualmente el Consejo está conformado las empresas más representativas de la cadena productiva de la carne, integrado por socios que son empresas que transforman y dan valor a la proteína cárnica y asociados, que son empresas que de una u otra forma provee de algún servicio o producto a la membresía como son proveedores de maquinaria y equipo, material de empaque, insumos y servicios para la industria.