Estamos por celebrar el Día Mundial de las Abejas, y es por eso que consideramos que la salud de las abejas es un asunto que debe estar constantemente cerca de nuestros corazones.

A pesar de que la miel es el endulzante natural que más beneficios aporta al cuerpo es utilizada en un menor porcentaje para endulzar los alimentos, ya que lo más común es la azúcar refinada o morena, señalaron expertos al comentar una encuesta realizada sobre este tema.

El responsable del módulo de Apicultura de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, Liborio Carrillo Miranda, desarrolló una prueba con agua y alcohol para detectar cuando la miel tiene algún aditivo o sustancia extraña a su composición.

La miel es una sustancia que además de poseer grandes riquezas naturales y beneficiosas para el cuerpo, también es utilizada para la creación de productos cosméticos y de belleza, como shampoo y máscaras para pestañas.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), informó que la miel mexicana es símbolo de calidad y sabor a nivel internacional, lo que permite comercializar este alimento a diversos destinos del extranjero por aproximadamente 150 millones de dólares al año.