American Express, IDA Foundation y Placemaking México lanzan programa de apoyo para pequeños restaurantes en la Ciudad de México

American Express, en sociedad con IDA Foundation y Placemaking México Foundation, anunció el día de hoy el lanzamiento de “Backing International Small Restaurants”, un nuevo programa que apoyará a diez restaurantes independientes y culturalmente importantes en la Ciudad de México, principalmente aquellos que son propiedad de personas que pertenecen a grupos poco representados.

Mitsuharu Tsumura: Las cocinas ocultas son el modelo de negocio más rentable

La denominada "dark kitchen", cocina oculta o fantasma, la de los restaurantes que solo ofrecen comida para llevar y no tienen comedor para clientes, es actualmente el modelo de negocio "más rentable" en la asolada industria gastronómica, aseguró en una entrevista con Efe el reputado chef peruano Mitsuharu Tsumura.

Ser vegano nunca fue tan delicioso

Nos encontramos en un momento crucial para la humanidad, justo en la era de la información que nos ofrece infinidad de puertas al conocimiento, sobre todo, para descubrir lo que es mejor para nuestra salud, así como las opciones que existen y el impacto que generan.

Ciudad de México reabre terrazas de restaurantes pese a que covid no remite

Tras un fuerte pulso entre el Gobierno y la iniciativa privada, la Ciudad de México reabrió parcialmente este lunes algunos comercios como los restaurantes, aunque la pandemia continúa desatada con cifras récord de casos de covid-19 y los hospitales prácticamente llenos.