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Nutrición

¿Cuánta agua se debe beber al día?

La publicidad promete que con beber agua, es posible bajar de peso, lo que ha llevado a muchos a consumirla compulsivamente, a niveles tan alarmantes que hay quienes ingieren varios litros al día, mientras lo recomendado son de dos a tres.

Agua Medicina Nutrición Salud
  • Febrero 13, 2012
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  • 177 lecturas

La mitad de los escolares de EU tiene un amplio acceso a la comida "chatarra", dice un estudio

El estudio también subraya que un tercio del total de estudiantes de hasta 12 años no puede comprar opciones "más saludables" como ensaladas, verduras, frutas y alimentos integrales.

Alimentos Escuelas Niños Nutrición Salud
  • Febrero 7, 2012
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  • 118 lecturas

Prohíben la venta de comida chatarra y gaseosas en escuelas de Costa Rica

Los Ministerios de Salud y Educación de Costa Rica emitieron un decreto para prohibir la venta de comida chatarra y bebidas gaseosas en las escuelas y colegios públicos del país, informaron hoy fuentes oficiales.

Alimentos Costa Rica Escuelas Niños Nutrición Salud
  • Enero 12, 2012
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  • 134 lecturas

Disminuye en forma creciente consumo de quelites

Aportan muchos minerales y algunas proteínas. Aunque se han registrado alrededor de 300 especies de quelites, en el centro de México hay unas 30. Las más conocidas son los romeritos, el quelite cenizo, la verdolaga, los malacates, los chivitos y el berro.

Alimentos Nutrición Salud Tradiciones UNAM Universidad
  • Enero 10, 2012
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  • 651 lecturas

Exigen a Cofepris retirar etiquetado a productos que agudizan epidemia de obesidad y diabetes

Con los ojos vendados, activistas de El Poder del Consumidor exigen el retiro del etiquetado que las empresas de alimentos y bebidas, agrupadas en CONMEXICO, introdujeron desde enero de 2011 y la sanción correspondiente por violar la normatividad.

Alimentos Cofepris Diabetes El Poder Del Consumidor Nutrición Salud
  • Enero 10, 2012
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  • 261 lecturas

El Cuitlacoche, un “invento” mexicano reciente

En ninguna fuente antigua existe referencia como alimento especial de reyes prehispánicos, sino como una anormalidad del maíz, porque significaba la pérdida de la mazorca, explicó Raúl Valadez Azúa, del IIA de la UNAM.

Alimentos Nutrición Salud UNAM Universidad
  • Diciembre 19, 2011
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  • 711 lecturas

La UE prolonga los controles a los alimentos procedentes de Japón

La Unión Europea prolongó hoy por tres meses, hasta el 24 de marzo de 2012, los controles especiales a los alimentos procedentes de zonas potencialmente afectadas por el accidente nuclear de Fukushima (Japón).

Alimentos CE Nutrición Salud UE
  • Noviembre 24, 2011
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  • 122 lecturas

La proporción de obesos en la UE es casi como la de EU: Eurostat

Rumanía, Italia y Bulgaria son los países con menores niveles de sobrepeso mientras que las mayores proporciones se concentran en Estonia, Letonia, Malta y Reino Unido.

Europa Eurostat Nutrición Obesidad Salud
  • Noviembre 24, 2011
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  • 148 lecturas

La claudicación frente a corporaciones alimentarias lleva Diabetes a poner en riesgo la viabilidad del país

Ni gobierno federal, ni local, ni legisladores, ni precandidatos a la presidencia tienen propuesta alguna para combatir el mayor problema de salud pública que enfrenta el país.

Alimentos Diabetes El Poder Del Consumidor Nutrición Salud
  • Noviembre 14, 2011
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  • 124 lecturas

Se enriquecerá y fortificará la masa de maíz nixtamalizada

El producto alimenticio se incluye como una de las necesidades nutritivas para satisfacer los cuadros básicos de alimentación. Se ratifica el proyecto de decreto que reforma la Ley General de Salud.

Agricultura Cámara de Diputados Maíz Nutrición Salud
  • Noviembre 8, 2011
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  • 172 lecturas

Lanzan campaña “Toxicola” en América Latina por colorante tóxico presente en Coca Cola y otras bebidas

El colorante usado en Coca Cola y otras bebidas de Cola, contiene un compuesto que es cancerígeno. Las concentraciones de este compuesto en una lata de una de estas bebidas de Cola puede exceder en 800 por ciento el límite máximo seguro.

Coca Cola El Poder Del Consumidor Latinoamérica Nutrición Salud
  • Octubre 25, 2011
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  • 683 lecturas

Las “Súperfrutas”, ¿Realidad o truco de la mercadotecnia?

El término, aunque está basado en su composición, puede ser una manera de promover su consumo excesivo, lo que puede ser contraproducente, advirtió Agustín López Munguía, del Instituto de Biotecnología de la UNAM.

Alimentos Nutrición Salud UNAM
  • Septiembre 12, 2011
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  • 172 lecturas

México, mayor consumidor de refresco del mundo, 40% más que EU

México es el mayor consumidor de refresco en el mundo, con una ingesta por persona superior en un 40 por ciento a la que se registra en Estados Unidos, alertaron organizaciones civiles sin fines de lucro en la capital mexicana.

Alimentos El Poder Del Consumidor Nutrición Obesidad Salud
  • Septiembre 5, 2011
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  • 243 lecturas

Se vende menos de 7% de frutas y verduras que deberían consumirse en escuelas

Aumentará consumo de edulcorantes artificiales en menores (no recomendados para preescolares y escolares). En 6 años, todo el presupuesto de la SS se destinará a enfrentar consecuencias de la obesidad.

Alimentos El Poder Del Consumidor Escuelas Niños Nutrición
  • Agosto 22, 2011
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  • 303 lecturas

En México, E. coli sólo se vincula a la Diarrea Aguda Persistente

Se recomiendan medidas preventivas para controlar infecciones por bacterias patógenas, como reforzar la higiene, no ingerir agua que no sea potable y evitar alimentos crudos o mal cocidos, entre otras.

Alimentos Ecoli Enfermedades Nutrición Salud
  • Agosto 18, 2011
  • Comentarios
  • 344 lecturas
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